- Uitgever
- Deltas/Chantecler
- Taal
- Nederlands
- ISBN
- 9789044748352
- Productsoort
- Boek
- Uitvoering
- Gebonden
- Categorie
- BoekenNederlandse boekenSport, Hobby & LifestyleLifestyleCadeau
- Leeftijd
- Volwassenen
- Verschijningsdatum
- 9/26/2017
- Aantal pagina's
- 112
- Formaat
- 174 x 149 x 17 mm
Informatie over bier:
Soorten
Er zijn tientallen biersoorten. De meest bekende biersoort is pilsener. Sinds 2010 is er echter een duidelijke kentering zichtbaar, want ook andere biersoorten worden populairder. Denk bijvoorbeeld aan speciaal bieren als trappist en weizen
Ingrediënten
Welke ingrediënten er gekozen worden om bier te brouwen zijn van grote invloed op de smaak van het bier. De basisingrediënten van bier zijn water, graan, hop en gist. Bij sommige bieren worden extra toevoegingen gedaan.
Brouwen
Het begint met graankorrels en het resultaat is een goudkleurig verfrissend alcoholisch drankje! Hoe wordt bier gebrouwen en wat bepaalt de smaak of de volheid? Elke stap van het brouwproces draagt bij aan de unieke eigenschappen van een biertje.
Bier is één van de oudste dranken ter wereld. In Mesopotamië werd er 4.500 jaar voor de jaartelling al bier gedronken! In de MIddeleeuwen behoorde het brouwen van bier tot één van de taken van de huisvrouw. Bier heeft dus een kleurrijke en afwisselende geschiedenis!
Wat is alcohol eigenlijk precies, hoe wordt het in je lichaam opgenomen en afgebroken, wat zijn de effecten van alcoholinname en wat zijn de risico's op langdurig overmatig alcoholmisbruik?